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鲁西/扬巴丙酸

张静

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丙酸又称初油酸，是三个碳的羧酸，短链饱和脂肪酸，纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体，有刺激性气味。

丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及农药、防霉剂等的制造。

中文名丙酸

外文名Propanoic Acid

别    名初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸

化学式ＣＨ3ＣＨ2ＣＯＯＨ

分子量74

CAS登录号79-09-4

扬巴

2024-08-24 收起回复

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