首页 > BPA > 商品帖子
氧化型谷胱甘原料品质稳定

13871200947

  • 0

    留言

  • 32

    浏览

氧化型谷胱甘肽

手机：13871200947

英文名称GSSG

CAS号121-24-4

分子式C20H32N6O12S2

分子量612.63

用途酿酒时，作为葡萄酒的第一原料，must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度


2024-06-18 收起回复

总条数：0条

1
版主
相关商品帖子
商品其他帖子 更多