“现在很多农产品，很喜欢打‘有机’牌，到底怎样的算有机呢？”昨天是第一个“全国农民专业合作社法律宣传日”，记者跟随省农林厅来到全省首家农民专业合作联社——句容市赵亚夫农产品专业合作联社，跟戴庄有机农业合作社的水蜜桃、大米等有机农产品“面对面”。记者发现，有机农产品跟普通农产品还真的不同，完全看不见化肥、农药的踪影。 　　“有机桃”穿上“外衣” 　　昨天上午，记者来到地处瓦屋山麓的句容市天王镇戴庄有机桃示范区。一株株桃树长满山岗，却不见桃子的身影。“它们全‘藏’在纸包里呢。”示范园创始人赵亚夫教授说，“穿着”白纸这层“外衣”，可以防虫咬、鸟啄，还能避污染。 　　赵亚夫说，每逢节假日，总有城里人来这里摘水蜜桃，采草莓，挖野菜，吃农家菜，回去时，每人至少会带走 200元钱的有机农产品。除了农家乐游客外，这里的农产品还备受一些公司、酒店的青睐。虽然这种有机水蜜桃每斤至少8元钱，比普通的水蜜桃贵4倍，但是每年几十万斤的桃子一成熟，就被抢购一空。 　　用秸秆作农药和肥料 　　有机农产品必须跟化肥、农药、激素绝缘。但生长肯定要遭虫害，有机水蜜桃、有机大米怎么去虫、加营养呢？“我们有法宝。”这位68岁的老教授把记者带到一套设备面前，“这套设备可以把稻壳、秸秆等变成秸秆醋液和秸秆炭。”赵亚夫告诉记者，把秸秆醋液稀释后喷洒在桃园、稻田，可以代替农药，防蚜虫等病虫害；秸秆炭是一种有机肥，不但肥效很高，还能改良土壤。 　　9月有机农产品来宁展销 为了让南京市民一饱口福，戴庄有机农业合作社有关人士透露，今年9月，他们将带着有机大米、草鸡蛋、紫山芋等有机农产品来南京展销。他们还计划3年内把合作联社的有机农产品直销店开到南京、镇江等城市社区，让市民在家门口就能吃上新鲜、便宜的农产品。