三聚氰胺，工业原料，违法分子添加于蛋白粉和饲料中，目的是三聚氰胺分子上三氨基基团，提高检验结果的蛋白质含量。 由于三聚氰胺急性毒性试验的半数致死量大于3000mg/kg（LD50，大鼠，经口），所以一般技术人员只看到其“毒性强度：小－极小”，但是，三聚氰胺的遗传毒性、亚慢性毒性，慢性毒性是致命的：动物长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 2007年中国就曾因为饲料含有三聚氰胺，导致美国大量宠物死亡，被FDA彻底封杀（FDA，美国食品药品管理局）。 国家标准，0-3个月的婴儿奶粉，蛋白质含量不得低于12％，3-6个月，不得低于10％。 三聚氰胺的分子式是C3H6N6，即氮含量为2/3，按GB/T 5009.5-2003，食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法），乳制品的蛋白氮换算系数为6.38，即1％的蛋白氮含量，折算蛋白质含量为6.38％，这样加入3％三聚氰胺就蛋白含量“达标”了。 按三聚氰胺一吨12000元算，1KG“奶粉”加入30G即可“达标”，成本为0.36元。 而脱脂奶粉和全脂奶粉，一吨市价3000-5000美元，即每公斤约20-30人民币。