正丁酸常用于黄油、干酪和水果香精的增香

信恒化工高经理

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丁酸(n-Butyric acid)

CAS: 107-92-6

化学式: C4H8O2


用途

丁酸是我国允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要,一般在糖果中82mg/kg;口香糖中60~270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;人造奶油中18mg/kg;冷饮中6. 5mg/kg。


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氯化苄1

2024-07-18 收起回复

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