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肉桂醛cas104-55-2

18899874482

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淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13KpChemicalbooka），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发

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2024-01-08 收起回复

18899874482： 桂皮油和锡兰油中约含55%～85%的桂醛，可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离，稀酸或稀碱分解，水蒸气蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。

2024-01-08

18899874482： 主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草

2024-01-08

18899874482： 肉桂醛可用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。

2024-01-08

总条数：3条

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