王丽英
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高甜度新型甜味剂 随着食品工业的发展,食品科技工作者开发出了高甜度、高安全性、低热值的新型甜味剂。这些新型甜味剂大多是非糖...
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王丽英
2009-11-04
[新橙皮苷二氢查尔酮] 糖醇及其应用
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2009-11-04
[新橙皮苷二氢查尔酮] 功能性低聚糖在各国食品工业中的应用
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王丽英
2009-11-04
[新橙皮苷二氢查尔酮] 一、功能性甜味剂
功能性甜味剂的概念 功能性甜味剂是指具有较低热量,能被高血压、糖尿病患者食用,具备独特生理功能的甜味剂,主要包括功...
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王丽英
2009-11-04
总条数:14条